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3种花式馒头的做法，餐桌主食也能风情万种

更新时间：2019/6/25 10:19:50信息编号：2460488
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
青岛　城阳
详细地址：
流亭街道青岛新东方烹饪学校
联 系 人：
刘女士
电　　话：
13823135845
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详细介绍

刺猬馒头欢迎www.bdsh5.com


1.酵母放入碗中，加温水融化；


2.面粉中加水、酵母，和成光滑的面团；


3.等面团发酵至两倍大，撕开里面成蜂窝状即可；


4.排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子；


5.将剂子整形成大水滴形，用剪子剪出小刺猬的刺，黑芝麻装饰眼睛；b.d.s.h.5.c.o.m


6.二次发酵后，冷水上锅，大火烧开转小火15分钟即可出锅。





玫瑰花馒头


1.重复刺猬馒头步骤1-4；


2.将剂子分成4等份，擀成面皮；b_d_s_h_5_c_o_m


3.其中一块卷成圆棍，其余三块压边叠放一起；


4.将圆棍放在一头，并以此为圆心卷成团；


5.从中间对半切开，整形后二次发酵；


6.冷水上锅，大火烧开转小火15分钟即可出锅。



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绣球馒头


1.重复刺猬馒头步骤1-4；


2.取一个剂子分成四等份，然后均匀搓成4个小长条；


3.用一根压一根的方式，编织；



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4.捏紧相邻的两个接头，再捏住四个角，往下收口即可；


5.二次发酵后，冷水上锅，大火烧开转小火15分钟即可出锅。





青岛新东方小贴士：和面时可以在面粉中加入各色蔬菜汁，这样做出来的馒头色彩和营养更加丰富。zQb


温馨提示：“3种花式馒头的做法，餐桌主食也能风情万种”由用户自行发布，信息内容的真实性、准确性和合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号，但是并不代表没有风险。本地生活网不提供任何保证不参与交易，亦不承担任何法律责任。
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